当我把宵夜放到桌上的时候，刚刚好零点，我决定吃完再来写这周的周记。
宵夜用的是昨天晚上妈妈做的土豆卤剩下的部分，煮了一剂儿面（北方的一种说法，指分装好的一捆挂面（小包装）），顺便撅了半条黄瓜切丝。做法也很简单，煮好面连汤带面倒进盛卤的大碗里，一碗热气腾腾的热汤面完美出炉。
吃完不仅通体舒泰，鼻炎都被镇压下去了。看来和免疫力直接挂钩的不一定是体质，而是吃饱。
这周工作日安排的很紧凑，周末很松散，但对时间的感知却是工作日一晃而过，周末安稳又漫长。
三年疫情一定程度上破坏了我对时间的正常感知。大部分时候我能记住的，是印象深刻的片段。而片段很清晰，对片段具体时间的定位反而模糊了，像一张张拍摄时间覆盖了污渍的旧照片。
周一我实在按耐不住对重庆火锅鲜鸭血的想念，下班就坐车跑去一个人吃火锅。发生的不愉快到现在回忆的很艰难，只有鲜鸭血依然鲜明，仿佛一回忆又能重新咂摸出口中滋味。周二到周五没发生印象深刻的片段，于是这段时间被偷走一样的从我的生命里消失了。可能回来家乡之后80%的时间都是这样消失不见的。破败不堪的我在初回的三年变得千疮百孔，这一年的休养补上了窟窿，可惜整个人新旧交替，像个刚补好的邋遢的破玩偶。
周五的时候想着去超市补充冰箱库存，家里没有肉了。最近想通过自己做饭改善胃口+节省开支，但炒菜没有肉一方面缺乏动物蛋白，一方面我的厨艺也没有强力到能把素菜做的多出彩，所以肉是必须的。
周边最近的超市是个精品超市——50一斤的五花贵的离谱。猪蹄难得打折，胶原蛋白鼓动我的心，菜单瞬间从普通的炒菜+饭一转成为红烧猪蹄+饭。回家随便搜了一个教学视频，步骤简单材料齐全，那还有什么好犹豫的呢，反正暂时没有很饿，炖一个小时完全在我接受范围内。
复刻时展现了多年狒狒高难带给我的基本功——快速记忆机（步）制（骤），中间自然也有开荒必备的翻车环节——忘记翻炒香料，导致没有完全激发香料的香气。第一次复刻只有这点瑕疵我已经很满意了。
顺便我的糖色炒的真好（挺胸
最折磨的就是炖到一半，屋子所有角落都是浓郁的红烧猪蹄的香味，这时候距离上一次吃饭时间已经8个小时了，所以一个香的抓心挠肺的人忘记拍照留影只顾干饭也情有可原对吧？
哦还是有一张留影的，虽然照的很粗糙，我还是要炫耀一下：好香！好吃！
周六回家吃了火锅，因为我住的地方街对面开了一个农副产品特卖会，妈妈决定和我一起去逛一下。特卖会里充斥着暴露在空气中的酱牛肉、各色中药、不同地域的香料、脱水的海产品、看不出来路的保健品。无数种食物的香气混合在一起霸凌嗅觉，最后鼻子直接罢工。
买了一些海南的白胡椒和四川的麻椒。七、八年前去三亚旅游的时候就买了当地产的白胡椒，吃起来确实更加香气浓郁。还想买些东北出产的木耳，被妈妈阻止，因为吉林的邻居慷慨赠送了很多。买了点小青柠干和柠檬片干，因为没还价被妈妈训斥了，但她说的没错，确实买贵了。
最终也只买了这点东西，特卖会和我想象中的不能说一模一样，只能说毫不相干。逛完又去了精品超市，终于买到了心心念念的猪肉，顺带买了两颗黄心土豆，真贵啊，这个品种5块钱一颗，跟抢也没区别。但确实好吃，淀粉少，经放，切完简单过一遍水就能炒的脆脆的。
周日是蛆一样窝在床上的一天。因为周六我单元顶楼的一家住户暖气漏水，而业主不仅人不在本市，还忘了把房子挂在哪家中介，最后不得不让供热公司关掉了这个单元的阀门。
半夜我才看到业主群里的消息，庆幸妈妈来的时候暖气还是好的。当初装修时窗户选的厚，房屋密闭性好，暂停半天的暖气体感没有太大变化。但早晨醒来确实睡得不怎样舒适。
大概上午10点左右事情解决，恢复供热之后房屋缓慢的温暖起来，我迷迷糊糊又睡着了，睡睡醒醒，做了奇怪的乱梦。4点的时候咬牙爬起来把床单和穿了短暂一秋的风衣洗了，因为想吃冒菜就点了冒烤鸭的外卖，顺便打扫完周五剩下的小半锅米饭。北方的冬日最好的就是这点，足够寒冷也足够干燥，吃的放上2~3天都不会坏。
到这里吧，猫已经催我去睡觉了。分享一下每晚陪我休闲娱乐的脏脏撒娇猫，抽空一定要给她洗了！
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